Brazylia od wielu lat uprawia i zbiera zdecydowanie więcej plonów kawy, niż jakiekolwiek inne państwo na świecie. Odmiana Bourbon uprawiana w rejonie Mogiana, charakteryzuje się słodyczą mlecznej czekolady oraz karmelu. Jednocześnie możemy odnaleźć w niej nuty cytrusowe, nadające subtelnego orzeźwienia.

• Kontynent: Ameryka Południowa
• Kraj: Brazylia
• Region: Mogiana
• Odmiana: Yellow Bourbon
• Wysokość upraw: 1100-1400 m. n. p. m.
• Smak/aromat: Orzech / Czekolada / Karmel / Cytrusy
• Obróbka: Pulped - Natural
• Stopień palenia: średni